Tecnología Industrial de los Alimentos

2005 Universidad de Los Lagos (Egresado), Chile

Tecnología Industrial de los Alimentos

2005 Universidad de Los Lagos (Egresado), Chile

Julio de 2010 - hasta la fecha

LESAFFRE INDUSTRIAL CHILE
JEFE DE TURNO

Descripción del Cargo

Planificar, organizar, dirigir, supervisar y controlar la realización de los procesos productivos de planta. Crear programas diarios de producción y velar por el cumplimiento de este. Controlar los ratios de la planta para cumplir con el objetivo propuesto por la compañía Controlar que los procesos se realicen bajo los estándares de calidad establecidos. Participación en la elaboración de HACCP de planta de proceso Promover la mejora continua y capacitar constantemente al personal a cargo en temas productivos, de calidad y seguridad laboral. Manejo de SAP Realizar análisis físico-químicos para controlar calidad de la produccion

Agosto de 2009 - Julio de 2010

AGROSUPER
SUPERVISOR DE PRODUCCIOIN

Descripción del Cargo

Supervisar y controlar la elaboración de los productos de las líneas de procesos asignadas. Cumplir con los programas diarios de producción, aplicando normas técnicas de proceso de los distintos productos de la empresa Elaborar productos con los estándares de calidad establecidos Velar por el cumplimiento del sistema integrado de gestión aplicando las normas ISO9000, GMP, BRC, HACCP

Enero de 2006 - Julio de 2009

MARINE HARVEST CHILE
JEFE DE TURNO

Descripción del Cargo

Planificar, organizar, dirigir, supervisar y controlar la realización de los procesos productivos de planta. Cumplir con los programas diarios de producción aplicando normas técnicas de proceso de los distintos productos de la empresa. Controlar el cumplimiento de los rendimientos y optimizar la producción diaria. Controlar que los procesos se realicen bajo los estándares de calidad establecidos. Optimización de los recursos humanos y maquinaria de planta Promover la mejora continua y capacitar constantemente al personal a cargo en temas productivos, de calidad y seguridad laboral. Elaboración de Lay out. Retroalimentar área comercial para cuantificar cumplimientos de pedidos y cualidades de la MMPP. Velar por el cumplimiento de los procedimientos operacionales de sanitización