Científico / Humanista

2006 Unidad Educativa La Candelaria, Turmero, Venezuela

Ingeniería Química

2012 Universidad de Carabobo (Titulado), Venezuela

Ingeniería Química

2012 Universidad de Carabobo (Titulado), Venezuela

Septiembre de 2016 - hasta la fecha

Dunkin' Donuts
Jefe de Turno

Descripción del Cargo

Liderar equipo de colaboradores del área de producción. Realizar optimizaciones y mejoras continuas a los procesos de producción. Foco en el cumplimiento a los clientes, en términos de altos estándares en calidad y condiciones de entrega (inocuidad alimentaria, cumplimiento de plazos, Etc.)

Marzo de 2014 - Junio de 2016

ALFONZO RIVAS & CIA
Supervisor de Producción

Descripción del Cargo

 Coordinar y asegurar la ejecución de todas las actividades referentes al proceso de producción.  Asegurar la realización de los análisis de calidad requeridos para que el producto final cumpla con las especificaciones técnicas definidas. Hacer seguimiento a los análisis de calidad requeridos.  Manejar los sistemas de control de inventario a nivel de transacciones tanto de materia prima,  Material de empaque y producto terminado.  Mantener control estricto de los factores de consumo de materias primas y material de  Empaque utilizados en el proceso productivo.  Asegurar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura, así como velar porque la infraestructura, los equipos y las actividades propias del proceso de producción cumplan con dichas normas.

Marzo de 2013 - Marzo de 2014

ALFONZO RIVAS & CIA
Ingeniero de Proceso

Descripción del Cargo

 Realizar la puesta a punto de los equipos de manufactura y envasado.  Coordinar las actividades de limpieza con contratistas y/o personal.  Hacer seguimiento a los indicadores de productividad y proponer mejoras para optimizar los procesos de arranque y parada.  Dar entrenamiento continuo en la operación de los equipos principales.  desarrollar y ejecutar programas de entrenamiento dirigidos a actualizaciones y refrescamiento de operadores de línea.  Participar activamente en los procesos de mejora continua.  Intervenir en los programas de entrenamiento y reentrenamiento de buenas prácticas de manufactura y HACCP.

Octubre de 2012 - Marzo de 2013

Alimentos POLAR & CIA
Pasante / Analista de Calidad

Descripción del Cargo

Manejo de la gestión proactiva de seguridad (GPS) y el programa de inocuidad evalúa, piensa y actúa (EPA). Aplicación de pruebas fisicoquímicas del producto terminado y del proceso mediante la elaboración de soluciones necesarias para medir las variables del proceso. Gestión de auditorías ambientales y control de operaciones ambientales del proceso. Tratamiento de aguas.