Científico / Humanista

1998 Colegio Esperanza de Quilpué, Quilpué, Chile

Gastronomía

2001 Centro de Formación Técnica INACAP (Titulado), Chile

Gastronomía

2001 Centro de Formación Técnica INACAP (Titulado), Chile

Enero de 2006 - hasta la fecha

Muditar Muebles
Encargado del Taller de Producción

Descripción del Cargo

Encargado de la producción en el Taller de Producción, es decir, que se cumplan los tiempos de entrega, revisando la confección de cada mueble, con tal de que el producto final sea de calidad. Además de ser encargado de Taller, me desempeño como Maestro Marmolero en el mismo lugar.

Octubre de 2005 - Diciembre de 2005

Hotel Marina del Rey, Viña del Mar
Encargado del Cuarto de Frío

Descripción del Cargo

Mayo de 2005 - Agosto de 2005

Restaurant Coco Loco, Valparaíso
Encargado de Cuarto Frio, Salsas, guarni

Descripción del Cargo

Diciembre de 2004 - Febrero de 2005

HOTEL O´HIGGINS, Viña del Mar
Encargado del Cuarto Frio

Descripción del Cargo

A parte de estar encargado del cuarto de Frio, me preocupaga del Armado de Buffet y Guarniciones.

Mayo de 2003 - Abril de 2004

Clínica los Carrera, Quilpué
Chef encargado de las dietas

Descripción del Cargo

Diciembre de 2002 - Febrero de 2003

Restaurant Yarramunua
Ayudante del Chef

Descripción del Cargo

Me desempeñe como ayudante de chef en restaurant ubicado en Noble Park, Australia.

Febrero de 2001 - Agosto de 2002

Restaurant Porto Fino, Valparaíso
Encargado del Cuarto de Frio

Descripción del Cargo

Realice mi practica profesional en el Restaurant y debido a mi desempeño decidieron contratarme. En el lugar me desempeñe como encargado del Cuarto de Frio, guarniciones y postres.