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CURRICULUM VITAE
Información Personal
Nombre
 
Guillermo José Ondarza Vega
Fecha de Nacimiento
 
24 de Diciembre de 1961 
Género
 
Masculino 
Estado Civil
 
Casado(a) 
País
 
Chile 
Región
 
V - Valparaíso 
Comuna
 
Viña Del Mar 
Dirección
 
Cabo De Hornos 0345, Maipú, Santiago 
Email
 
Teléfonos de contacto
 
92395580 / 92395580 
Expectativas de Renta
 
$ 0 Pesos Chilenos 
Licencia de Conducir
 
Si 
Antecedentes Académicos
Científico / Humanista
 
1979 Liceo Parroquial San Antoonio, Viña del Mar, Chile
Ingeniería Civil Industrial
 
1987 Pontificia Universidad Católica de Valparaíso (Titulado), Chile
Ingeniería Civil Industrial
 
1987 Pontificia Universidad Católica de Valparaíso (Titulado), Chile
MBA en Dirección de Producción y Calidad
 
Post Grado. 2000 IDE-CESEM, Instituto de Directivos de Empresas de Madrid, España (Titulado), España
Experiencia Laboral
Diciembre de 2007 - Enero de 2014
 
Pontificia Universidad Católica de Valpa
Jefe de Consultoría, Escuela de Ingenier
Descripción del Cargo
 
El objetivo fue desarrollar, desde cero, el área de asistencia técnica de la Escuela de Ingeniería Industrial, así como la vinculación con el medio, a través de proyectos y estudios con organismos privados y públicos. Logros: • Cumplimiento de metas por año; formación de decenas de consultores, aumento del posicionamiento de la Esc. de Ingeniería Industrial y de la Universidad en distintos organismos públicos y privados, a través de una unidad de asistencia técnica dinámica, distintiva y sólida en sus resultados. • Me adjudiqué y lideré 26 proyectos en áreas como: abastecimiento, logística, gestión de operaciones, gestión de procesos de negocios (BPM), mejora continua y gestión de la calidad, planificación estratégica, control de gestión financiero y funcional, inteligencia competitiva, evaluación privada y social de proyectos, estudios económicos, desarrollo organizacional. Llegué a liderar un grupo interdisciplinario de 36 consultores.
Agosto de 2005 - Mayo de 2007
 
CATINEN S.A., Guayaquil-Ecuador
Gerente general
Descripción del Cargo
 
CATINEN S.A., Guayaquil-Ecuador, Agosto 2005 – mayo 2007 Catinen S.A. constituida en la ciudad de Guayaquil-Ecuador, orienta su gestión a la distribución y cabotaje de combustibles vía marítima. Gerente General Como gerente general, mis responsabilidades fueron iniciar las operaciones de la empresa, desde su constitución, desarrollar la gestión operativa, administrativo-financiera y comercial y velar por el cumplimiento de los objetivos y metas propuestos por la Presidencia y junta de accionistas. Mis logros se centran en crear y desarrollar una empresa desde cero y llevarla a resultados exitosos, en un medio muy distinto al nacional.
Octubre de 1998 - Julio de 2005
 
INMOBILIARIA Y HOTELERA GHERSI y CIA
Gerente de Administración y Operacion
Descripción del Cargo
 
INMOBILIARIA Y HOTELERA GHERSI y CIA, Viña del Mar, 1998 – 2005 Gerente de Administración y Operaciones Representante legal de dos sociedades. Responsable del desarrollo de negocios en el área hotelera e inmobiliaria. Como Gerente de 3 Hoteles, soy responsable de las operaciones, de la administración, de las finanzas y de la actividad comercial. Mis logros son levantar, desde cero, un negocio hotelero e inmobiliario, con resultados positivos para sus accionistas.
Diciembre de 1992 - Marzo de 1998
 
CENTRAL DE RESTAURANTES - ARAMARK
Gerente de Abastecimiento y Mantención y
Descripción del Cargo
 
CENTRAL DE RESTAURANTES - ARAMARK, Santiago, 1992 – 1998 • Gerente de abastecimiento y mantención, Central de Restaurantes-ARAMARK, 3 años. Lidero el abastecimiento y logística para la R.M. y regiones, y la mantención de las instalaciones de casinos. • Jefe de estudios y Gerente de operaciones regional, Central de Restaurantes-ARAMARK, 3 años. Como Jefe de Estudios lideró el control de gestión financiero y funcional y la implementación de nuevos proyectos. Dentro de estos proyectos, destaco dos plantas de proceso, una para verduras y otra para carnes. También destaco un nuevo sistema de distribución para la R.M., optimizando rutas, carga, y otras variables. Como Gerente de operaciones regional, lidero el abastecimiento, logística y las operaciones de la central de abastecimiento de Aramark en Huechuraba, para los servicios de alimentación in-situ, en regiones.
Julio de 1990 - Octubre de 1992
 
CIA. MINERA MICHILLA
Jefe de Abastecimiento y Contratos
Descripción del Cargo
 
CIA. MINERA MICHILLA, Antofagasta, 1990 – 1992 Responsable de la programación, organización y control del inventario y de las compras de la Empresa. Responsable de la negociación, supervisión y control de todos los contratos con terceros. Logros: Cumplimiento de metas en reducción de inventarios. Desarrollo e implementación de un sistema de contratos. Mejoramiento de la gestión de bodegas. Desarrollo de un sistema de control de pecios.
Marzo de 1987 - Junio de 1990
 
P. UNIVERSIDAD CATÓLICA DE VALPARAÍSO
Ingeniero de Estudios
Descripción del Cargo
 
P. UNIVERSIDAD CATÓLICA DE VALPARAÍSO, Valparaíso, 1987 – 1990 Desarrollo y puesta en marcha del Plan Informático del Área Académica. También desarrollo funciones de Control de Gestión y evaluación de proyectos dentro de la Dirección de Planificación y Estudios de la Universidad