Científico / Humanista

2002 Colegio Parroquial San Miguel, San Miguel, Chile

Ingeniería Química

2007 Universidad de Santiago de Chile (Titulado), Chile

Ingeniería Química

2007 Universidad de Santiago de Chile (Titulado), Chile

Noviembre de 2015 - Noviembre de 2016

Nestle Chile S.A
Analista Desarrollo Nuevos productos

Descripción del Cargo

 Confección de especificaciones de compra de materiales nuevos.  Confección de recetas para pruebas a nivel de cocina y posterior producto terminado.  Supervisión de ensayos industriales y lote comercial en fabricación y envase  Diseño de fichas de rotulación para los nuevos productos.  Generación de códigos virtuales para costeo de productos.  Generación de dossier de productos (Ficha técnica, perfiles sensoriales, liberaciones, etc.)  Generación de receta en SAP (carga de materiales). Logros: Participación en el lanzamiento de nuevos productos en la categoría “Tuco” (Albahaca y Champiñón), “Sopas, Cremas y caldos vive bien” y “Caldo en polvo”.

Octubre de 2012 - Abril de 2015

Nestle Chile S.A
Quality Assurance Compliance Specialist

Descripción del Cargo

 Planificación y gestión del plan de Auditorías Internas de Calidad en Fábrica de Graneros.  Desarrollar plan de monitoreo y presupuesto de Contenido Nutricional a los productos terminados y contaminantes para materias primas.  Revisión de las especificaciones de Materias Primas.  Gestionar el cumplimiento del producto terminado según las directrices del Reglamento Sanitario de los Alimentos.  Participación en la realización de Auditorías Internas entre Fábricas.  Generación de metodología para la revisión de diferencias de fechas de caducidad en los productos terminados. Logros:  Gestión del plan de cumplimiento de instrucciones internas logrando un 31% de un objetivo del 30% anual considerando el cumplimiento total de cada una de ellas.  Se aumentó en un 7% en 2015 el cumplimiento del producto terminado considerando todas las normativas internas y externas (nacionales e internacionales).

Junio de 2011 - Octubre de 2012

Nestle Chile S.A
Especialista de Sistemas de Calidad

Descripción del Cargo

 Coordinar y gestionar el cumplimiento y realización de Quality Management System (QMS)  Realizar la toma de decisión de empleo para las materias primas, productos terminados y materiales de envase y embalaje.  Configuración de datos maestros en SAP de productos terminados, materiales de envase y embalaje, materias primas, códigos virtuales.  Participación en los programas de auditorías internas.  Confección de reportes BW en SAP.  Capacitaciones de inducción a personal nuevo en conceptos de Calidad.  Confección de indicadores claves en las diferentes plantas para su implementación en reuniones operacionales Diarias y cambio de turno.  Realización de Ejercicios de Trazabilidad Upstream/Downstream.  Supervisa el trabajo de 5 colaboradores.

Abril de 2010 - Junio de 2011

Nestle Chile S.A
Analista de Calidad en la línea de Fabricación/Envase Nescafé

Descripción del Cargo

 Confeccionar y gestionar el cumplimiento de QMS.  Realizar capacitaciones de validación a operadores en puestos claves.  Realización de informe e investigación a respuesta de reclamos de consumidores.  Participación en el panel de evaluación sensorial.  Realización de informe e investigación ante incidentes.  Uso de herramientas de resolución de problemas (Ir, Ver, Pensar, Hacer- Diagramas Causa Efecto).  Gestionar la mejora de indicadores claves.  Gestionar Base de Cuerpos extraños y aportar en la ejecución y auditoría de la metodología 5S.

Abril de 2008 - Abril de 2010

Nestle Chile S.A
Analista General de Calidad

Descripción del Cargo

 Desarrollo y gestión base de reclamos/incidentes/oportunidades de mejora.  Gestionar la mejora en el tiempo de reclamos de consumidores.  Generación de curvas de calibración y validación en metodología NIR/XRF.  Realización de reemplazo a Especialista de Sistemas por período de Pre-Post Natal.  Realización de Capacidades de proceso para parámetros claves de calidad.

Enero de 2008 - Marzo de 2008

Nestle Chile S.A
Alumno en práctica

Descripción del Cargo

 Realización de metodología de revisión de los puntos clave de calidad “Calidad Paso a Paso” para todas las áreas de fabricación y Envase.

Febrero de 2007 - Febrero de 2007

Polpaico
Alumno en práctica

Descripción del Cargo

 Identificación de las características físicas y químicas de residuos peligrosos. Estudio requerido para analizar la factibilidad de co-procesamiento. Realización de análisis de Humedad, Cenizas, Viscosidad, pH, minerales.