Científico / Humanista

1997 Internado Nacional Barros Arana (INBA), Quinta Normal, Chile

Ingeniería en Alimentos

2010 Universidad Iberoamericana de Ciencias y Tecnología, UNICYT (Titulado), Chile

Ingeniería en Alimentos

2010 Universidad Iberoamericana de Ciencias y Tecnología, UNICYT (Titulado), Chile

Tecnología Industrial de los Alimentos

2002 Centro de Formación Técnica INACAP (Titulado), Chile

Tecnología Industrial de los Alimentos

2002 Centro de Formación Técnica INACAP (Titulado), Chile

Enero de 2013 - Mayo de 2015

Viña Concha y Toro
Jefe turno en área de Insumos

Descripción del Cargo

Planta Lo Espejo. Se desempeña como Jefe turno en área de Insumos. Donde es responsable de supervisar, controlar y administrar las tareas diarias del área. Es de su deber, velar por la seguridad de aquellos trabajadores que están a su cargo (35 personas). Supervisa la realización de los procesos del centro de insumos, de modo de lograr un servicio de excelencia a las líneas de producción. Participa de los distintos equipos donde el centro de insumos se relaciona con el proceso de la cadena logística.

Enero de 2011 - Noviembre de 2013

Viña Concha y Toro
Jefe turno en área de Producción

Descripción del Cargo

Planta Lo Espejo. Se desempeña como Jefe turno en área de Producción. Es responsable de supervisar, controlar y garantizar el correcto funcionamiento de las líneas productivas, de acuerdo a los estándares establecidos por la gerencia de operaciones en términos de calidad y oportunidad, requiriendo los insumos a utilizar, supervisando al personal de las líneas (109 personas). Garantiza inocuidad y calidad del proceso, a través de supervisión y capacitación del personal. Revisión de las etapas del proceso a través de los autocontroles, priorizando los PCC.

Enero de 2009 - Diciembre de 2010

Nestlé Chile S.A.
Especialista en métodos analíticos y encargado de laboratorio

Descripción del Cargo

Planta cereales, fabrica Maipú. Se desempeña como especialista en métodos analíticos y encargado de laboratorio, realizando labores como control y responsable de las operaciones del laboratorio, supervisando el trabajo de 2 personas, preparación de informes para quality review, monitoreo de peso neto y su indicador, liberación de productos terminados y materias primas en SAP 1.5, calibración de equipos analíticos, capacitación a operadores de línea en buenas prácticas de laboratorio.

Enero de 2007 - Diciembre de 2009

Nestlé Chile S.A.
Comprador operacional

Descripción del Cargo

Planta cereales, fabrica Maipú. Se desempeña como comprador operacional (Departamento logística - Supply Chain), realizando labores como, abastecimiento de materias primas (compras en SAP 1.5), Participación mensual en reuniones de negocio en oficina central Nestlé, recepción y gestión de facturas proveniente de proveedores, coordinación de compra de materias primas importadas, gestión de reclamos a proveedores.