Científico / Humanista

1994 Liceo de Niñas Los Angeles, Los Ángeles, Chile

Ingeniería de Ejecución

2013 Universidad de Los Lagos (Titulado), Chile

Ingeniería de Ejecución

2013 Universidad de Los Lagos (Titulado), Chile

Agosto de 2017 - Junio de 2018

Sodexo
Asesor de Calidad

Descripción del Cargo

Realización de inducciones de calidad a personal nuevo que ingresa a faena, a la Supervisión y Administración del Contrato, apoyo a personal de alimentación mediante charlas y capacitaciones con la finalidad de entregar un servicio de alimentación inocuo y de calidad, toma y actualización de exámenes de manipuladores, reclamos a proveedores por no conformidades detectadas, resolución de problemas a reclamos realizados por parte del cliente y de los comensales del casino. Entrega de respuesta y mejora a las no conformidades observadas y realizadas por parte de la empresa inspectora “MGI Asesorías”. Se realiza un trabajo minucioso para cumplir con los estándares de Inocuidad, manejo del Reglamento Sanitario de los Alimentos, Buenas Prácticas de Manufactura, HACCP, realización de Auditorías, Check List, Inspecciones visuales, planes de acción y efectividad de las acciones correctivas implementadas, manejo e investigación de ETAS. Trabajo proactivo y en conjunto con la Operación para las mejoras en temas de Calidad, desviaciones y/o reclamos de los servicios.