Científico / Humanista

2004 Josefa Irausquín López, Urbanización Caurimare, Venezuela

Licenciatura en Química

2012 Universidad Simón Bolívar (Titulado), Venezuela

Licenciatura en Química

2012 Universidad Simón Bolívar (Titulado), Venezuela

Octubre de 2021 - Enero de 2024

Molineras San Cristobal S.A
Supervisor de Produccion

Descripción del Cargo

• Liderar a un equipo de cinco personas que se encargaban de realizar las distintas tareas asignadas de las áreas de producción, envasado y bodega de materias primas de la planta. • Elaborar la planificación del programa de producción mensual de la planta. • Gestionar con los proveedores la entrega oportuna de los insumos requeridos en la planta. • Realizar los inventarios cíclicos mensuales de las bodegas de empaque y materias primas de la planta. • Realizar la investigación de los reclamos de los clientes por parte del área de operaciones. • Velar por el cumplimiento de las HACCP y las BPM en la planta. • Se logra disminuir los costos en las mermas de materias primas y producción en un 60 % y optimización en la producción en un 30 %.

Septiembre de 2020 - Septiembre de 2021

Novafoods
Jefe de turno

Descripción del Cargo

• Supervisar a un equipo de trabajo de seis personas en las áreas de fabricación y envasado de la planta. • Realizar la programación de la producción semanal de los productos que se debían manufacturar. • Coordinar con el área de mantención, el mantenimiento preventivo de los distintos equipos que conformaban la planta. • Realizar un inventario semanal del material de empaque y materias primas de la planta productiva. • Se logra aumentar la producción de los suplementos alimenticios en un 50 %.

Febrero de 2019 - Septiembre de 2020

Laboratorios Garden House
Encargado de documentación y norms BPM

Descripción del Cargo

• Realizar la revisión de los protocolos de manufactura de los productos que se fabricaban en la planta. • Elaborar los procedimientos de operación y limpieza de los distintos equipos, así como de procesos que conforman el área de fabricación para cumplir con el SGC. • Realizar auditorías internas en los distintos centros que conforman el área de fabricación de la planta. • Realizar informes de gestión en relación con las eficiencias de los procesos de fabricación de los productos. • Hacer cumplir las normas BPM en la planta de fabricación. • Implementación de un plan de validación de limpieza y/o sanitización de la planta de fabricación en conjunto con el área de aseguramiento de calidad.

Diciembre de 2016 - Mayo de 2018

Laboratorios Grunenthal S.A
Coordinador GMP

Descripción del Cargo

• Realizar auditorías internas de las distintas áreas productivas que conformaban a la planta (línea líquidos, sólidos y hormonas). • Realizar el levantamiento, la gestión e investigación de los desvíos de los procesos productivos y/o documentales del as áreas de hormonas, líquidos y sólidos y plantear los CAPAS respectivos. • Realizar las actualizaciones periódicas de los distintos instructivos y procedimientos de procesos para asegurar el cumplimiento del sistema de aseguramiento de calidad de la planta. • Realizar capacitaciones periódicas al personal de planta en base al cumplimiento de las BPM en la planta. • Ejecutar y cumplir con proyecto de actualización de los instructivos y procedimientos de operaciones en 4 meses cuando el plazo era 6 meses.