Científico / Humanista

1973 COLEGIO CONCORDIA UNIVERSAL, La Perla, Perú

Administración de Empresas

1984 UNIVERSIDAD FEDERICO VILLARREAL (Titulado), Perú

Administración de Empresas

1984 UNIVERSIDAD FEDERICO VILLARREAL (Titulado), Perú

Agosto de 1993 - Noviembre de 2002

Hotel Cajamarca
Administrador

Descripción del Cargo

Encargado del control en el proceso de compra, recibo y almacenamiento de alimentos y bebidas; del control de inventario de bodegas; de la supervisión del proceso de producción de productos elaborados y del despacho de alimentos y bebidas; de la verificación de la facturación de alimentos y bebidas; de la fijación de precios y análisis utilitario; del control de registro de huéspedes y del housekeeping; del proceso de reservas de habitaciones y de depósitos; de la verificación del proceso de facturación caja – recepción; del control de inventarios, habitaciones, pasajeros y discrepancias; y de la elaboración de los balances de operación. A cargo de 15 personas.

Marzo de 1992 - Junio de 1993

Hotel Hacienda San Vicente
Administrador

Descripción del Cargo

Responsable de la organización del equipo humano para la realización de las operaciones de recepción, housekeeping y recreación de los huéspedes, así como de otros servicios vinculados; del pago de planilla y del proceso de tesorería; del control y verificación del proceso de compra, recibo y almacenamiento; del despacho de suministros; y del desarrollo de operaciones para la realización de eventos y conferencias. A cargo de 9 personas.

Abril de 1984 - Marzo de 2013

Hotel Casa del Maestro de Santiago
Administrador

Descripción del Cargo

Responsable de la supervisión del área de reservas y recepción; de la entrega de información al directorio de los estados mensuales de ocupabilidad, ventas y contratos con terceros; de la promoción de los servicios; del análisis de costos y precios de público; de la supervisión del área de restaurante; de la calidad de servicio; de la mantención de los equipos; del cumplimiento de contratos; de la atención personalizada a los hospedados y de la resolución de problemas; y de la dirección de las áreas de mantención, bodega, lavandería y contabilidad. A cargo de 18 personas.