Ingeniería en Alimentos

2008 Universidad de La Serena (Titulado), Chile

Ingeniería en Alimentos

2008 Universidad de La Serena (Titulado), Chile

Junio de 2012 - hasta la fecha

sodexo
administrador de contrao

Descripción del Cargo

Administar, controlar y coordinar de acuerdo a las politicas, normas corporativas, legislacion vigente y terminos del contrato. actividades orientadas a proporcionar y asegurar la continuidad del servicio contratado, con la finalidad de optimizar los resultados economicos, plazos y calidad en una perspectiva de negocio y con equidad para las partes. Rentabilizar los contratos con una contribucion operacional economica, rentabilizar en terminos de cobranza, los dias de stock y una baja inversion en activos fijos de de acuerdo a las definiciones de la compañia. Administrar y gestionar los recursos humanos al interir del contrato (personal a cargo sobre las 250 personas / cantidad de comensales 6500)

Diciembre de 2009 - Mayo de 2012

sodexo
jefe de calidad

Descripción del Cargo

velar por la calidad e inocuidad de los productos y procesos realizdos en los distintos contratos en los cuales me ha tocadio capacitar y fizcalizar. Encargado del cumplimiento de las BPM y HACCP dictado por la empresa. Realizacion de auditorias internas para asi dar cumplimiento con las normativas tanto internas como por el demandante.