Científico / Humanista

2007 Liceo Enrique Ballacey Cotereau, Angol, Chile

Ingeniería en Alimentos

2012 Universidad de La Frontera (Titulado), Chile

Ingeniería en Alimentos

2012 Universidad de La Frontera (Titulado), Chile

Magister en Ciencias de la Ingenieria mencion en Biotecnologia

Post Grado. 2014 Universidad de La Frontera (Titulado), Chile

Abril de 2017 - hasta la fecha

Prolesur
Jefe de Turno

Descripción del Cargo

Responsable y encargado del control de proceso y recurso humano del área de evaporación y secado (20 personas). Desarrollar instructivos de trabajo y control de los procesos. Encargado del control de carga y descarga de leche cruda, distribución de leche según plan, supervisar y controlar elaboración y envasado de mantequilla, y productos de mezcla seca (fórmulas de leche purita y exportación).

Octubre de 2014 - Marzo de 2017

COLUN
Jefe de Turno

Descripción del Cargo

Jefe Turno: Responsable del control y recepción de la leche, distribución a los diferentes procesos (yogurth, flan, quesillo, manjar, leche en polvo, UHT y quesos), pasteurización, estandarización de leche, control de crema pasteurizada según planes producción (mantequilla, UHT). Supervisar producción, envasado y empaque (Manajar-Mantquilla, Leche en polvo, Suero descremado, Fraccionado de quesos) en función de las órdenes de producción, asignando los recursos necesarios para terminar en los tiempos requeridos de acuerdo a los estándares de producción, con la calidad requerida y en el coste establecido por la organización, respetando los procedimientos, instrucciones de trabajo. Supervisar producción de quesos semi-duros y pasta blanda en los tiempos acordes. Supervisar inicios y detenciones de las distintas plantas de secado según ordenes de producción

Marzo de 2013 - Abril de 2014

Desert Bioenergy
Analista

Descripción del Cargo

Asistente de Investigación del Sub programa 5 Optimación de procesos de extracción y recuperación de Aceites e Hidrocarburos desde biomasa microalgal Produccion de bioenergia a partir de biomasa