Técnico Profesional

1979 Escuela Vocacional Lenin, Calabazar, Cuba

Ingeniería Química

1984 Universidad de La Habana (Titulado), Cuba

Ingeniería Química

1984 Universidad de La Habana (Titulado), Cuba

Diplomado en HACCP

Post Grado. 2012 Instituto Nutrición (Titulado), Cuba

Diplomado en Nutrición

Post Grado. 2002 Instituto de Nutrición (Titulado), Cuba

Marzo de 2015 - Agosto de 2015

Unilever
Auditora de Calidad

Descripción del Cargo

•Llevar a cabo las inspecciones requeridas, pruebas o mediciones de los materiales y productos, y comprobar si se cumplen las especificaciones. •Calificar los productos inspeccionados con detalles como por ejemplo clase y estado del rechazo. •Observar y monitorizar las operaciones y las herramientas de producción para garantizar el cumplimiento de las especificaciones. •Determinar la causa de los problemas o los defectos. •Analizar los datos de la prueba y calcular las mediciones estadísticas según sea necesario para determinar los resultados de la prueba. Manejo de Sistema Automatizado SAP Cordillera. • Participar en las Reuniones de Mantención Autónomas, Aplicación de TPM y 5 S. •Dictar los Cursos relacionados a la Formación de los operadores para llevar a cabo sus funciones de control de calidad y Charlas de GMP. •Recopilar los informes de inspección y de pruebas. Referencia: Coordinador de Calidad: José Garrido [email protected]

Septiembre de 2014 - Marzo de 2015

GLBaseLtda.
Asistente Administrativo

Descripción del Cargo

• Atención de oficina y planta telefónica. • Gestión del correo general. • Atención de clientes. • Efectuar cotizaciones de proveedores. • Compra de materiales de oficina • Elaboración de cartas y certificados, impresión, distribución y archivo de documentos y minutas de reuniones. Referencias: Gerente de Desarrollo: [email protected]

Diciembre de 2013 - Septiembre de 2014

Chile Enlace SA.
Supervisora Logística

Descripción del Cargo

• Planificar los turnos de trabajo y horario de personal de acuerdo a los requerimientos y necesidades del cliente y de las normativas vigentes. • Coordinar la operación diaria en las instalaciones del cliente. • Supervisión del cumplimiento del trabajo del personal de acuerdo al Reglamento específico de la instalación. • Supervisión del Cumplimento de las Normas de Seguridad y Protección • Realizar los cierres salariales. • Manejo de contratos del personal. • Atención de las Cuentas de Clientes externos. • Encuestas de Satisfacción Clientes Externos. Referencias: Gerente General: Marta Abreu Gibson [email protected]

Julio de 2013 - Diciembre de 2013

Grupo Empresas Andes Chile Sa
Jefa de Operaciones

Descripción del Cargo

• Entrevistas de postulantes para Selección de personal. • Supervisión de la Gestión de los Coordinadores de Retail. • Informes de Evaluación del personal a cargo. • Supervisar la Planificación y cumplimiento de los turnos de trabajo y horario de personal de acuerdo a los requerimientos y necesidades del cliente y de las normativas vigentes. • Supervisión del cumplimiento del trabajo del personal de acuerdo al Reglamento específico de la instalación. • Supervisión del Cumplimento de las Normas de Seguridad y Protección • Realizar los cierres salariales. • Manejo de contratos del personal. • Atención de las Cuentas de Clientes externos. • Encuestas de Satisfacción Clientes Externos. Referencias: Gerente General. Santiago Ulloa [email protected]

Marzo de 1992 - Febrero de 2013

Centro Internacional de Retinosis Pigmentaria
Jefa de Departamento Dietético

Descripción del Cargo

• Implementación y supervisión del cumplimiento de las Normas HAPCC. Dictar los Cursos de: • Orientación a pacientes y familiares para el seguimiento del tratamiento nutricional de acuerdo a su patología. o Fomentar hábitos alimentarios y estilos de vida saludables. o Formación a manipuladores de alimentos sobre Buenas Prácticas de Higiene y de Educación dietético-nutricional. o Normativas de Calidad Alimentarias vigentes. o Sistema de HACCP. o Costos y rentabilidad en procesos alimentarios. Dieto terapéuticas: • Diseño, planificación de menús y adecuación de la dieta en calorías y nutrientes teniendo en cuenta los hábitos alimentarios de pacientes de diferentes nacionalidades, garantizando el cumplimiento de las prescripciones dietéticas médicas. • Evaluar el grado de satisfacción de pacientes y personal mediante la aplicación de encuestas con indicadores establecidos. • Administrar los recursos humanos y materiales de acuerdo a las necesidades del área [email protected]

Marzo de 1989 - Marzo de 1992

Centro Experimental de Desarrollo Tecnológico
Ingeniera en Alimentos

Descripción del Cargo

• Desarrollo de nuevas formulaciones de variedades de panes y dulces. • implantación de tecnologías con un ámbito de actuación nacional. • Análisis de índices de Consumo.

Septiembre de 1984 - Agosto de 1989

Hospital Militar
Nutricionista

Descripción del Cargo

Orientación a pacientes y familiares para el seguimiento del tratamiento nutricional de acuerdo a su patología. o Fomentar hábitos alimentarios y estilos de vida saludables. o Formación a manipuladores de alimentos sobre Buenas Prácticas de Higiene y de Educación dietético-nutricional. o Normativas de Calidad Alimentarias vigentes. o Sistema de HACCP. o Costos y rentabilidad en procesos alimentarios. Dieto terapéuticas: • Diseño, planificación de menús y adecuación de la dieta en calorías y nutrientes teniendo en cuenta los hábitos alimentarios de pacientes de diferentes nacionalidades, garantizando el cumplimiento de las prescripciones dietéticas médicas. • Evaluar el grado de satisfacción de pacientes y personal mediante la aplicación de encuestas con indicadores establecidos. • Administrar los recursos humanos y materiales de acuerdo a las necesidades del área