Científico / Humanista

1989 Colegio Licarayen, La Florida, Chile

Ingeniería en Alimentos

2003 Universidad de Chile (Titulado), Chile

Ingeniería en Alimentos

2003 Universidad de Chile (Titulado), Chile

Agosto de 2015 - Diciembre de 2017

Tec Rapol
Encargada de control de Calidad

Descripción del Cargo

Implementar, dirigir, organizar área de control de calidad empresa metalmecánica, quien entrega equipos para minería, documentando , gestionando y verificando la aplicación de métrica, seguridad y diseño en los procesos de elaboración de dichos equipos, para cumplimiento integral de calidad tanto solicitado por clientes, como por empresa.

Enero de 2014 - Agosto de 2014

Especiera del Sur
Encargada de control de Calidad

Descripción del Cargo

Revisar, corregir y actualizar procedimientos e instructivos HACCP. • Chequear calidades de materias primas (especias importadas), y productos terminados, especias enteras, trituradas o molidas para mercado nacional (ICB, Cramer, Restaurantes Bavaria, Tagler, Duas Rodas, Alfa, Etc.). y para mercado internacional (Holanda, México, Japón, Argentina, Colombia). • Análisis y revisiones de técnicas de laboratorio, Físico química y Microbiología. • Análisis de No Conformidades internas y externas. • Monitorear procesos de producción. • Representar a la empresa en temas de inocuidad y calidad ante entidades Estatales (SEREMI - SAG). • Participar en las recertificaciones de normas de calidad.

Julio de 2010 - Abril de 2013

Macro Food
Jefe Control de Calidad

Descripción del Cargo

Liderar equipo de trabajo y operaciones de los laboratorios (Físico- químico, sensorial, microbiología) asegurando la gestión de inocuidad y calidad de los productos terminados en la empresa. • Definir las pautas, instructivos de trabajo y procedimientos de análisis de Materias primas y producto terminado en el laboratorio, verificando su correcto cumplimiento mediante auditorias y revisiones periódicas. • Aprobar y apoyar la confección y actualización de fichas técnicas de Materias primas, envases y Productos terminados. • Miembro activo de Equipo HACCP para implementación y certificación Norma ISO 22.000. • Representar a la empresa en temas de inocuidad y calidad ante entidades Estatales (SEREMI - JUNAEB).