Ingeniería en Biotecnología

2012 Universidad Tecnológica Metropolitana (Titulado), Chile

Ingeniería en Biotecnología

2012 Universidad Tecnológica Metropolitana (Titulado), Chile

Microbiología Industrial de Alimentos

2003 Instituto Profesional INACAP o Instituto Profesional Instituto Nacional de Capacitación Profesional INACAP (Titulado), Chile

Microbiología Industrial de Alimentos

2003 Instituto Profesional INACAP o Instituto Profesional Instituto Nacional de Capacitación Profesional INACAP (Titulado), Chile

Febrero de 2019 - hasta la fecha

LTECH tecnología para laboratorio S.P.A.
Asesor científico

Descripción del Cargo

Implementación de laboratorios, gestionando desde insumos menores hasta equipamiento completo para nuevos laboratorios, tanto privados como públicos.

Marzo de 2016 - Diciembre de 2018

Instituto IP Chile.
DOCENTE

Descripción del Cargo

Docente Impartiendo clases en régimen Diurno y Vespertino en las carreras de Nutrición y dietética, Técnico en enfermería, técnico en odontología y kinesiología en los ramos de: BROMATOLOGIA, FARMACOLOGIA, MICROBIOLOGIA, PARASITOLOGIA, PRODUCCION Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS, BIOQUIMICA, CONTROL E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS.

Enero de 2014 - Diciembre de 2015

Laboratorios Ballerina.
Jefe Laboratorio de Microbiología.

Descripción del Cargo

Supervisión y dirección del personal del laboratorio de Microbiología; Ejecución Sistema de aseguramiento de calidad “HACCP”; Implementación de nuevos sistemas de monitoreo microbiológico en planta de fabricación y envasado; Implementación de sistemas preventivos frente a contaminación causada por microorganismos patógenos; Gestión de tomas de muestras a materias primas y productos terminados en planta de fabricación; Analista en control de línea área envasado ; Análisis e interpretación de resultados de productos fabricados en planta; Elaboración de informes de contaminación microbiológica; Implementación de nuevas técnicas de reproceso de Productos. Diseño e implementación de sistema de células bacterianas ATCC; Reporte de resultados de análisis microbiológicos a gerencia y participación en toma de decisiones de productos contaminados por microorganismos.

Mayo de 2013 - Diciembre de 2013

Austral Biotech
Investigador

Descripción del Cargo

Investigador Investigador de patógenos en plantas; Análisis Molecular para detectar hongos (Botrytis cinérea) en fruta de Exportación por qPCR; Investigación y desarrollo de técnicas de detección para hongos de interés comercial que afectan a las frutas de Exportación; Análisis en PCR punto final; Diseño de primer y sondas para PCR; Uso de herramientas Bioinformática.

Enero de 2008 - Septiembre de 2011

Corthorn Quality.
Analista Microbiologo

Descripción del Cargo

-Análisis microbiológico de aguas y riles división Codelco andina. -Inspección y Muestreo de alimentos a establecimientos subvencionados por JUNAEB -Inspección y muestreo de alimentos a establecimientos subvencionados por JUNJI-INTEGRA -Inspección y muestreo de aguas y riles en Codelco Andina Mina Saladillo. -Inspección y muestreo de alimentos mina el TENIENTE