Científico / Humanista

2004 Liceo de niñas A-33, Concepción, Chile

Tecnología Industrial de los Alimentos

2008 Universidad Técnica Federico Santa María (Titulado), Chile

Tecnología Industrial de los Alimentos

2008 Universidad Técnica Federico Santa María (Titulado), Chile

Febrero de 2013 - hasta la fecha

Industria Procesadora de aceites y grasa
Analista Químico

Descripción del Cargo

 Análisis realizados:  % Acidez.  % Humedad.  % Impurezas.  Índice de Anisidina.  Índice de Yodo.  Perfil de Ácidos Grasos.  Verificación de la temperatura del punto de escurrimiento.  Índice de Peróxido.  % Cenizas.  Determinación de color.  % Cenizas.  Extraccion Soxhlet.  Determinacion de Color.  % Cloro residual.  % Sulfito.  % Dureza. _ Preparación de reactivos. _ Verificación de calibración de equipos. _ Inventario de reactivos y materiales. _ Registro Planillas.

Abril de 2012 - Diciembre de 2012

Celulosa Arauco y Constitución S.A (Plan
Analista Químico

Descripción del Cargo

 Análisis realizados: _ Laboratorio de Maderas:  Humedad en Astillas y Cortezas.  Densidad en Astillas.  Granulometría en Astillas. _ Laboratorio de Fibras:  Análisis de valoración en hojas de celulosa.  Blancura norma ISO en pulpas de blanqueo.  DQO. _ Laboratorio de investigación y desarrollo:  Cocción y Peletizado en pulpas.  Kappas y Microkappa en pulpas.  Etapas de blanqueo en pulpas.  Preparación de reactivos.  Etapas de blanqueo en pulpas.  Análisis de Concentración de Dióxido de Cloro.  Análisis de residual de Dióxido de Cloro.  Análisis de Concentración de Peróxido de Cloro. _ Laboratorio Químico:  Análisis de aguas de caldera.  Análisis de Licores Verde y Blanco (Composición Química).  Preparación de Reactivos.

Diciembre de 2010 - Febrero de 2012

Celulosa Arauco y Constitución S.A (Plan
Analista Químico

Descripción del Cargo

 Análisis realizados: _ Análisis de Licores del proceso de la celulosa :  Licor Negro: Álcali residual, % sólidos, PH, Contenido de fibra.  Licor Blanco: Composición química, Sólidos suspendidos, temperatura.  Licor Verde: Composición química, temperatura, % Reducción, Sólidos totales, Sólidos Suspendidos, Densidad. _ Análisis de Fibra de la Celulosa en el proceso:  Análisis de DQO en las etapas de Preblanqueo, Preoxígeno y Postoxígeno.  Análisis de Kappa de Digestores de Líneas de Producción.  Análisis de Mini Kappa en la etapa de EOP del proceso.  Análisis de Blancuras en etapas de D0, D1, D2 del proceso.  Análisis de consistencias en etapas de Pre blanqueo, Pre oxígeno, Postoxígeno, Difusores, estanque de soplado, D0, D1 Y D2.  Análisis de sulfato en etapas de Pre blanqueo del proceso. _ Análisis de Condensados de evaporadores y filtrados del proceso:  En Condensados: Conductividad, turbidez, DQO, % Sodio.  En Filtrados: PH, Dióxido de Cloro residual. _ Análisis de Acido Sulfúrico: Densidad, Turbidez, Materia Orgánica y Concentración. _ Análisis de Metanol: Densidad y Materia Orgánica. _ Análisis de Sulfato: Densidad, Turbidez, Materia Orgánica. _ Análisis de Aguas de Caldera: PH, Conductividad, Temperatura, Turbidez, Dureza, Eliminox, Oxigeno disuelto, Sílice, Fosfato, Fierro. _ Análisis de Cal y Lodo de Caustificación:  Análisis de Cal: % Carbonato de Calcio, % Oxido de Calcio.  Análisis de Lodo: % Sólidos, % Sodio. _ Análisis de CRP Y Polvo electrofiltro de Caldera:  CRP: % sodio, % Potasio, % Cloruro  Polvo Electrofiltro: PH.

Agosto de 2010 - Diciembre de 2010

Pesquera Camanchaca S.A. (Planta Tomé)
Analista de Microbiología.

Descripción del Cargo

 Curso de Capacitación: Microbiología de Alimentos y Plan de Calidad área Microbiológica.  Análisis realizados: _ Determinación de Listeria monocytogenes en Salmón, Langostino y muestras en superficies de área de producción. _ Determinación de Coliformes totales y fecales en Salmón y Abalones (Norma Japonesa) _ Determinación de Staphylococcus aereus en Salmón, Langostino, Abalones y muestras en manos de manipuladores área de producción. _ Determinación de Coliformes totales y fecales (NMP) en Langostino, Harasu, Abalones y muestras en manos de manipuladores área de producción. _ Recuento de Listeria en Salmón, Abalones. _ Recuento total y fecales de Coliformes en muestras de superficie en área de producción. _ Control de temperaturas de Estufas, Freezer y Refrigeradores del laboratorio. _ Toma de muestra y corte de filetes de salmón y Langostino. _ Preparación de medios de cultivos. _ Determinación de Sal en Langostinos. _ Aislamiento de cepas de bacterias madres y de referencia para realizar análisis

Enero de 2010 - Marzo de 2010

Empresa SGS Ltda.
Analista de Microbiología.

Descripción del Cargo

 Análisis realizados: _ Detección de Salmonella en alimentos. _ Determinación de Coliformes fecales en medio EC para aguas residuales. _ Determinación de Coliformes fecales en medio A1 para aguas residuales. _ Determinación de Escherichia Coli (NMP) en alimentos. _ Recuento de mohos y levaduras en alimentos. _ Determinación de Coliformes fecales y totales en alimentos. _ Determinación de Enterobacterias en alimentos. _ Control de medios de cultivos: control de esterilidad, control positivo y control negativo. _ Control de temperaturas de estufas del laboratorio

Enero de 2009 - Febrero de 2009

Pesquera Bio Bio S.A.
 Encargada de Control de calidad de con

Descripción del Cargo

 Análisis realizados: _ Control del peso de drenado y peso neto de conservas. _ Análisis del líquido de cobertura: temperaturas y volumen. _ Control de temperaturas en la recepción de materia prima, temperatura del pescado que llega a la empresa. _ Control de temperatura del producto drenado. _ Inspección del pescado ya en el tarro después de su limpieza: verificar presencia de parásitos, vísceras, huevos, u otro material extraño presente. _ Análisis del producto final: control del producto drenado y neto, volumen del líquido de cobertura, vacío del sellado del tarro, color, olor, sabor del producto. _ Inspección del producto terminado destinado a exportación: _Inspección del etiquetado del producto: etiqueta desplazada, rota, doblada, despegada. _ Inspección de la calidad de los tarros destinados a la exportación: presencia de tarros sucios, abollados, oxidados. _ Inspección de la codificación del producto a exportación. _ Inspección de buena calidad de cajas donde se almacenan las conservas: codificación, y apariencia.

Diciembre de 2007 - Febrero de 2008

Embotelladoras Chilenas Unidas S.A.(CCU)
Encargada del Aseguramiento de Calidad d

Descripción del Cargo

 Análisis realizados: _ Análisis de Bebidas y Néctar en proceso: Ph, Brix, Acidez, Turbidez, Brix invertido, color, Vacío (en néctar) _ Análisis de Jarabes de Bebidas y Néctar: Ph, Brix, Acidez, Turbidez, Brix invertido, color, Vacío (en néctar) _ Análisis de Bebidas y Néctar en Reposo (FTR): Ph, Brix, Acidez, Turbidez, Brix invertido, color, Vacío (en néctar) _ Control de Espectrovisión y Ovnivisión de las maquinas de proceso. _ Control de Torque y Tapado de las botellas de Producción. _ Inspección en Riles. _ Preparación de Sacarosa al 12% y al 60%. _ Inspección de Productos en Reempaque para la exportación. _ Análisis de Soda Cáustica: Soda y Carbonato de sodio, Cloro, Aditivos. _ Control de Arrastre de Soda del Proceso. _ Control de Temperatura de las lavadoras de la producción. _ Análisis de Azúcar liquida: presencia de Floculos, Color y Turbidez, Olor y Sabor. _ Control de Planta de Agua: Filtros de Arena, Filtros de Carbón, Filtros Pulidor. _ Análisis de Benzoato de sodio en Bebidas y Néctar. _ Control de Alexus y Sincroyet de botellas a envasar. _ Preparación de Soluciones Madres y sus diluciones: Cloruro de amonio, Solución de Tolueno etanol, Hidróxido de sodio. _ Análisis de Agua Potable: Ph, Alcalinidad, Dureza, Cloro, Hierro, Sólidos totales. _ Toma de Muestras. _ Control e Inspección de higiene al personal de producción y de la planta en general.