Científico / Humanista

1994 Colegio RAfael Sotomayor , Las Condes, Chile

Ingeniería de Ejecución Industrial

2005 Universidad Nacional Andrés Bello (Titulado), Chile

Ingeniería de Ejecución Industrial

2005 Universidad Nacional Andrés Bello (Titulado), Chile

Microbiología Industrial de Alimentos

1999 Instituto Profesional INACAP o Instituto Profesional Instituto Nacional de Capacitación Profesional INACAP (Titulado), Chile

Microbiología Industrial de Alimentos

1999 Instituto Profesional INACAP o Instituto Profesional Instituto Nacional de Capacitación Profesional INACAP (Titulado), Chile

Julio de 2014 - Enero de 2015

MEDITERRANEA DE CATERIN GSL AGENCIA EN C
ADMINISTRADOR DE CONTRATO Y OPERACIONES

Descripción del Cargo

Implementación de líneas de Producción, Sistemas de Abastecimiento Bodegaje, Programación - planificación Logística, Administración e implementación de Informes KPI , Control de Inventarios y Optimización de Recursos, Servicio al Cliente , Manejo ERP - SAP - CMR - WMS -Softland . Implementación y Control Operativo Canal Horeca

Agosto de 2013 - Febrero de 2014

FRUTALE LTDA. CASTAÑO
SUPERVISOR DE PLANTA Y OPERACIONES

Descripción del Cargo

Control de Operaciones, Estandarización-Optimización de Procedimientos de Producción, (NDS) Control nivel de Servicio Interno , Planificación de Mantenciones Preventivas e Incidencias, Control y Planificación Logística, Gestión y Control Presupuestario de Sub Área Operativa, Planificación y Control de producción, BPM diferentes áreas productivas a 35000 productos por turno despachados , planta operativa 24 hrs. con 500 operarios en funciones bajo mando Operativo -manejo de RRHH

Enero de 2010 - Junio de 2013

LSG Sky Chefs - Meat & Food
JEFE DE PLANTA Y OPERACIONES.

Descripción del Cargo

Programación, Desarrollo e Implementación de Programas de mantenciones preventivas y correctivas, según requerimiento productivo. Control Comercial de las Operaciones, Optimización de Procedimientos BPM. En Producción y Bodegas, control de inventarios, Gestión de la Producción, supervisión de RRHH, Administración en Informes de Gestión , KPI , Control de Inventarios, Logística, Planificación y Control de Cortes de Abastecimiento, Servicio al Cliente y post venta.

Mayo de 2009 - Enero de 2010

IBASA S.A. - Services & Facilities
ADMINISTRADOR DE CONTRATO AREA TECNICA L

Descripción del Cargo

Administrar Contrato Área Técnica Servicios en Unidades Hospitalarias de Alta Complejidad Gestión y control Presupuestario, Planificación y Gestión de la Producción, Administración Central, Control de Inventarios y Optimización de Recursos, Coordinación Logística, Planificación y Control de Abastecimiento directo Proveedores. Auditoria sistema gestión interno Controler Administración y programación de mantención de todos los equipos asignado a contrato e Infraestructura de Unidad.

Mayo de 2007 - Mayo de 2009

LAS DALIAS S.A
JEFE DE PLANTA Y OPERACIONES

Descripción del Cargo

Planificación y Control de Producción, Administración CDI, gestion de Maquila, Control de Costos, Administración de Recursos Área Producción, Coordinación de Logística Ruta Lógica e Inversa , Auditor Interno Sistema H.a.c.c.p - GMP. Trabajo Técnico en Operaciones Para licitaciones y Concesiones Publicas (JUNAEB) . Desarrollo e Implementación Sistema de Enfriamiento Flujo -Caudal 2500 M3 x min , enfriado en Intercambiadores de Glicol para método Cook & Chill. Desarrollo e Implementación de Líneas Neumática y bombas de abducción vacio inverso traslado de Producción y envasado.

Febrero de 2004 - Marzo de 2007

FAGASE S.A. DD Chile
GERENTE DE PLANTA

Descripción del Cargo

Control de Operaciones, Líneas y Procedimientos de Producción, Administración Central (CDI), replicación sistema SAP , WRR Administración y Optimización de Flota Logística. , Desarrollo y PRE implementación de Sistema H.a.c.c.p. , Programa mantenciones e importación de Equipos productivo , maquinaria , Lay jout Planta En construcción , diseño de líneas y sistemas automatizados

Agosto de 1999 - Diciembre de 2003

C.E.S.M.E.C – BUREAU VERITAS
Analista de Laboratorio de Microbiología

Descripción del Cargo

: Analista responsable de Análisis de Aguas Caudal y monitoreo en toma de Muestra Servicios Mineros, encargado de análisis de conservas programada Sri Lanka Sur – África, Inspecciones Empresas de alimentación, Auditado por organismo F.D.A., programa de Aguas.